Dégustation
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Bierologie
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Déguster une bière est un plaisir mais aussi tout un art ! Contrairement à la pensée commune, la bière ou plutôt les bières recèlent des trésors gustatifs. Subtilité des arômes, puissance, rondeur, longueur en bouche, amertume, le vocabulaire utilisé pour décrire une bière est aussi riche que celui de l’œnologie. Pour vous permettre de percer le secret de ces boissons légendaires, nous vous propo ...
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Biérologie: 50 nuances de noir
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Cuisine du monde
Publics : AdultesLire la suite...Animé par Lucette Barthélémy Lucette Barthélémy vous propose des ateliers de cuisine créative animés par des cuisiniers originaires de différents horizons, mais aussi des pâtissiers et chocolatiers t ...
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Cuisine du monde: Aux saveurs d'Automne: COMPLET
Lire la suite...Au menu: Smoothie poire banane Mini cake au potiron Crème de potimarron au café Butternut farci chèvre Beignet de courgette Salade au mélange de graines Crumble pommes spéculoos Smoothie poire banane ...
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Cuisine du monde: l'Italie: Complet
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Au menu: Cocktail SPRITZ Ingrédients • Apérol ou Campari • Prosecco DOC • Eau pétillante • Glaçons • Décoration : 1 olive verte et 1 rondelle d’orange Prenez un verre, metre en premier 3 ou 4 glaçons ...
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Cuisine du monde: les crêpes sont à l'honneur! COMPLET
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Spritz au cidre Ingrédients pour 6 personnes - 4cl d’Apérol - 33cl de cidre brut - Une tranche d’orange - 4 feuilles de menthe - 3 glaçons en cube Préparation o Commencer par choisir un verre adapté ...
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Oenologie
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Jérôme DIGUET vous transmet les clés pour choisir le vin, les gestes pour le déguster et les mots pour en parler. Les cours d’oenologie s’adressent à tous les amateurs de vin : initiation à l’art de ...
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Œnologie: Le vignoble d'Alsace... génie du terroir!
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Verrines & buffet
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Animé par Alexy Moinon Apprenez à composer un buffet et surprenez vos convives par une table remplie d’amuse-bouches colorés et de verrines plus appétissantes les unes que les autres. 1 mercredi par ...